火遍兩岸的水晶布丁芋泥蛋糕 ，五層美味 ，一次滿足

再將拌好的蛋糕糊倒回蛋白霜盆中，混合翻拌均勻，切記不要用轉圈圈的手法，容易消泡。做好的蛋糕糊是會有一定的流動性，如果完全沒有流動性，那就是蛋白打發太硬了！