在拍攝電影(功夫)時,洪金寶是動作導演,但由於動作戲一直達不到周星馳想要的效果,所以在片場,周星馳多次否決了洪金寶設計的動作戲,這引起了洪金寶的強烈不滿,更是直言我們的辛苦和努力對你來說什麼都不是,整個片場只有你自己是人,我們都不是人。
最後洪金寶退出(功夫)拍攝,八爺袁和平加入頂替洪金寶並順利拍完電影。「這里需要注意的是:電影上映後 ,周星馳依舊拿出300萬給了洪金寶作為補償」
2004年(功夫)上映,一舉在第24屆金像獎和金馬獎上拿下了,最佳編劇 最佳劇情,以及最佳導演,而票房更是達到了1.70億,擊敗同期好萊塢大片《指環王:王者歸來》成為年度冠軍。同時也創造了香港電影史上最高票房。