41歲的台語男歌手吳俊宏,早在14歲就於各大歌唱賽事展露頭角,並在2008年正式出道,加入「豪記唱片」,又被粉絲封為「豪記小王子」。而他在歌壇上站穩腳步之餘,也將事業重點放在餐飲業之上,並在台南歸仁經營「阿宏飯湯」小吃店,並在一週年時推出海鮮旗艦飯湯,以賠本的決心感謝老饕、新客一路以來的支持。
回想當初創業時的艱辛,吳俊宏至今仍歷歷在目。他透露,當時為了向名廚好友請益,每天早上8點準時進廚房學習,等到回家時早已是深夜12點,累到沒力氣洗漱之餘,還怕身上的油煙味影響妻兒生活,只好睡在地板上度日,隔天清晨再整裝出發,「而且只能有1次看菜、試煮的機會,老師不會重覆示範」,即使是關係再好的朋友也是如此,讓他感謝道,「迫使我快速成長,完成不可能的任務!」。