夏天茄子最好吃做法，一滴油不放，營養健康，簡單一拌，爽口開胃

儘管茄子的吃法很多，但多數吃法烹調溫度較高、時間較長，不僅油膩，營養損失也很大。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。

今天分享茄子夏天做好吃的做法，一滴油不放，用涼拌的做法，營養健康，簡單一拌，爽口開胃，下酒下飯都不錯，下面分享下這道菜肴的詳細做法：