被譽為「素食之王」，脆爽滑嫩營養美味，低脂低熱量，多吃還養人

第二步，在鍋中添上水，將水燒開後，放入木耳和銀耳，焯水2分鐘，撈出，控干水，生薑切成絲，大蔥切成絲，大蒜剝皮拍碎，辣椒切成丁；