春天要多吃魚，教你1個好吃做法，湯鮮肉嫩營養高，常吃還補鈣

第二步，將鯽魚用廚房紙巾擦乾水，生薑2片切好，在炒鍋中添上油，燒熱，放入生薑，小火煸香後，將鯽魚放入鍋中，小火將兩面各煎一煎；