⑤栽種小苗將培育出來的高麗菜小苗移栽到塑膠桶中,用少量的水慢慢地浸一浸,等他們長到一定高度後,在保持土壤濕潤的情況下,就讓他們自行成長吧。
⑥高麗菜苗的養護又過了大半個月,這株高麗菜幼苗長出了五六片葉子,比以前粗壯了不少,從結果來看,這株幼苗的存活率很高,甚至都不用重新栽種,大小也相差無幾。十來天後,那一株株白菜,都變成了青翠欲滴的高麗菜,青翠欲滴,煞是好看,煞是好看。當種子被種下到第65天時,它就已經長出了類似於白菜的形狀,中間那一片葉子略微翹起,上面還能看到一粒粒青菜在葉子上滾來滾去。等它長大到一隻手掌都蓋不住的程度,再去採摘。
⑦採摘高麗菜在採收過程中,要先將菜心四周的老葉子去皮,露出菜心,再用尖刀將菜心連根拔起,整整齊齊地擺放在籃子裡。白菜葉子也不要扔掉,切成碎末可以拿來喂豬雞鴨,還可以拿來做肥料。自家種的高麗菜,既干凈,又便宜,一茬一茬地收上來,夠吃上幾個月了。