17道大吉大利年夜飯的做法，年夜飯少不了雞，取其大吉大利之美意

食材

白條雞約500克、剁辣椒40克、蔥花8克、鹽適量、料酒5克、胡椒粉2克、味精2克。

做法

1、雞洗凈，將雞剁成塊，放鹽。

2、放料酒，放胡椒粉、味精拌勻腌制一會。

3、備蔥花、剁椒。

4、將幾塊擺入盤中，剁椒放在雞上面。

5、放入蒸鍋，中火蒸20分鐘。

6、撒上蔥花，淋熱油。

十七、豬肚雞湯