16種花式蒸餃做法，高顏值的花式蒸餃，看著就很有食慾

用料

綠豆面100g、小麥麵粉100g、油適量、鹽適量、豬肉適量、蔥適量、姜適量、糖適量、木耳適量、胡椒粉適量、香油適量。

做法

1、綠豆面和小麥麵粉混合加少許的鹽，加入適量的開水燙一半面，剩下加少許清水揉成半燙麵，麵糰醒15分鐘。

2、豬肉剁泥，木耳、蔥切碎，姜擦末，加所有的材料拌勻成肉餡。

3、把麵糰搓長條 ，切成大小相同的小劑子， 用手掌按扁，擀成圓形的麵皮。

4、擀好皮後，背面多粘點乾麵粉，朝上平鋪，往上折起5個邊。

5、折好後的麵皮給翻過來 ，放上餡料。

6、5個角往中間折起，捏合，可以抹點水。

7、中間捏緊，再把開始折起了的5個邊邊翻起來，逐一做好。

8、做好後墊上玉米葉子上鍋蒸，水開蒸10分鐘左右即可。

九、小金魚蒸餃