17種燉排骨的家常做法，燉排骨營養豐富、味道鮮美解饞又滋補

食材

排骨500g、懷山2根、蔥姜幾片、油2湯匙、老抽1茶匙、生抽2湯匙、八角1個、桂皮1小塊。

做法

1、排骨在水中浸泡一會，沖洗幾遍去除血水。山藥洗凈。

2、山藥去皮切塊，排骨炒一遍，沖洗乾淨。

3、鍋里熱油，放入蔥姜爆香。

4、放入排骨煸炒一下，加入老抽和生抽繼續翻炒一會。

5、倒入足量熱水，大火燒開，加八角和桂皮，轉中火燉30分鐘。

6、加入懷山藥，繼續燉20分鐘，至山藥綿軟，湯汁濃稠即可。

十五、土豆燉排骨