15道家常菜大放送，平淡的家常菜演繹真幸福

食材

生牛肚500g、青椒5個、蒜6瓣、姜半塊、香葉4片、小蔥5根、八角3個。

做法

1、鍋中倒入適量清水，把牛肚冷水下鍋，再倒入料酒、薑片，攪拌均後開大火煮沸，大約煮5分鐘左右然後撈出洗凈；

2、將洗乾淨的牛肚放入電飯煲中，再加入八角、香葉、薑片，倒入清水末過牛肚，選擇燉煮功能；

3、將煮好的牛肚撈出放涼，然後切成細條狀；

4、青椒切成圈狀、姜塊切絲、蒜切碎；

5、鍋中倒入適量食用油，倒入蒜末、薑絲翻炒均勻，炒出香味；

6、倒入青椒翻炒均勻；

7、炒至青椒斷生後，倒入牛肚絲繼續翻炒；

8、牛肚絲和配料一起翻炒均勻後，再依次加入食用鹽、生抽、蚝油、雞精繼續翻炒，直至牛肚上色即可；

十四、刀魚燜茄子