清蒸鯉魚的12種做法，肉質軟嫩，鮮香味美，營養更高一籌

食材

鯉魚一條、剁椒、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、胡椒麵、油。

做法

1、準備好需要的食材，洗凈的鯉魚一條，蔥姜蒜適量，鹽，料酒，胡椒麵，剁椒。

2、將適量的鹽、胡椒麵、料酒倒入碗中調勻。

3、在魚身上兩面劃刀，將剛才調好的料汁在鯉魚身上塗抹均勻，腌制10分鐘。

4、將準備好的蔥姜蒜在大碗底鋪一層。

5、將腌好的魚放到蔥姜蒜上，再鋪上一層剁椒。

6、將大碗放入蒸鍋中，大火十二分鐘。

7、出鍋啦，熱氣騰騰的撒上點蔥花。

8、熱適量油，將由淋到魚上就完成啦!

十一、蒜蓉豆豉蒸鯉魚