16道噴香咖喱菜，咖喱辛香開胃下飯，而且有益健康

食材

雞胸2塊、黃瓜半根、蒜頭1隻、咖喱粉適量、油咖喱1大勺、郫縣豆瓣醬半勺、料酒1大勺、鹽適量、糖適量、生粉適量、胡椒粉少許。

做法

1、雞胸去油脂，筋膜，切丁。

2、加入生粉，胡椒粉，料酒，鹽，咖喱粉，抓勻腌制1小時左右。

3、蒜頭去皮切碎，黃瓜切丁。

4、熱鍋涼油，油稍微多些，煸香蒜頭。

5、加入油咖喱，郫縣豆瓣醬，小火炒出香味。

6、加入腌制好的雞丁。

7、改大火炒翻炒2到3分鐘再少些水，白糖燒到雞丁成熟。

8、最後加入黃瓜丁炒勻就可以。

十四、咖喱藕塊