做菜放老乾媽的15道家常菜，讓人食慾大增，好吃到舔盤

食材

冷凍大蝦400g、芹菜50g、油適量、鹽適量、老乾媽、香辣醬20g、生抽10ml、糖3g、蒜瓣適量、干辣椒3個、蔥姜適量、香油適量、香醋2ml、胡椒粉3g、料酒20ml。

做法

1、芹菜洗凈切段，蔥姜蒜辣椒切碎。

2、大蝦化凍後，加入料酒，胡椒粉，腌制10分鐘。

3、炒鍋倒油燒熱，放入芹菜加少許鹽快速過油成出備用。

4、然後底油在把蝦翻炒片刻，盛出備用。

5、原鍋洗凈，在倒油燒熱，爆香蔥姜蒜，辣椒。

6、加入老乾媽香辣醬，翻炒出紅油，倒入大蝦翻炒。

7、加入生抽，再加入白糖，淋入少許香醋。

8、倒入芹菜翻炒均勻，加少許鹽調味。

9、淋入香油，翻炒均勻關火。

九、老乾媽辣醬拌苦瓜