炒飯最棒的36種做法推薦給你，清爽脆口，炒出來都是一粒一粒的

腐乳炒飯

食材：

190克 冷米飯

20克 腐乳

100克 雞蛋液

75克 雞脯肉

2克 雞粉

各適量 水澱粉、食用油

做法：

1 洗凈的雞脯肉切片，切條，改切成丁。

2 取一碗，放入切好的雞脯肉，加入部分腐乳，拌勻。

3 倒入部分雞蛋液，拌勻。

4 加入水澱粉，拌勻。

5 淋入少許食用油，拌勻。

6 腌漬10分鐘。

7 用油起鍋，倒入剩餘的雞蛋液，炒散。

8 放入米飯，翻炒約2分鐘至熟。

9 關火後盛出炒好的米飯，裝入盤中待用。

10 用油起鍋，倒入雞丁，炒至轉色。

11 倒入米飯，加入剩餘的腐乳，炒勻。

12 加入雞粉。

13 翻炒片刻至入味。

14 關火後盛出炒好的米飯，裝入碗中即可。