經典20款美食家常菜，湯汁濃稠好味道，不吃菜湯汁泡飯都能吃三碗

醬爆肉丁

材料：豬肉約200g、土豆一個、胡蘿蔔一小截、小黃瓜一個、鹽小半勺、料酒一勺、

甜麵醬兩大勺約100g、郫縣豆瓣一勺、糖小半勺

做法：

1、所有原料切1cm左右的小丁，油7，8成熱時，放肉，快炒，盛出；

2、鍋裡剩下的油煸土豆和胡蘿蔔，看變色了略透明，盛出；

3、鍋裡看看有沒有油 沒有了再放點油，小火，炒甜麵醬和郫縣豆瓣醬，看醬與油慢慢融合 冒小泡兒，出醬香，越來越濃，可以放肉和配菜了，調大火 倒肉菜 快速翻炒 裹上醬汁兒出鍋。