日本糕點銅鑼燒的14種做法，口感鬆軟香氣四溢，大人小孩都愛吃

食材

雞蛋3個、低粉120克、泡打粉1克、牛奶45克、豆沙餡適量、白糖40克、鹽1克。

做法

1、麵粉，泡打粉，鹽一起過篩備用。

2、盆中打入雞蛋，加入牛奶。

3、加入白糖，用電打器攪拌。

4、攪拌至蛋液發白膨脹，再篩入粉類。

5、翻拌均勻成為無顆粒狀麵糊，靜置15分鐘。

6、不沾鍋加熱舀入一勺麵糊。

7、攤成小圓餅，加熱至表面有氣泡出現。

8、然後再翻面繼續煎至餅熟，依次全部做好。

9、取一個小餅抹上豆沙餡，然後蓋上另一個小餅即好。

七、紫薯酸奶銅鑼燒