17道好吃又下飯的家常小炒，營養美味簡單易學，粗茶淡飯最養人

食材

荷蘭豆適量、木耳適量、春筍一個、紅椒適量、玉米油適量、姜適量、花椒適量、鹽適量、生抽適量、蒜適量。

做法

1、荷蘭豆適量改刀。

2、鍋內適量水燒開，荷蘭豆焯至斷生撈出。

3、春筍切片，在水中也焯一滾兒撈出。

4、泡發的木耳備用。

5、鍋內適量油燒熱，姜蒜，花椒，紅椒炒香。

6、荷蘭豆，木耳，筍片放入。

7、翻炒幾下，倒入一勺開水。

8、適量鹽，生抽調味，翻炒均勻關火盛盤。

十四、家常茄子