15道營養又好喝的湯，湯汁鮮美滋養補虛，食材簡單操作方便

食材

鴨肉500g、干香菇6顆、干蟲草菇10g、鹽適量、生薑5片、料酒1勺。

做法

1、鴨肉斬塊焯水洗凈，香菇蟲草泡發備用。

2、鍋中放少許油加入薑片，下鴨肉加料酒煸炒出油。

3、放香菇炒香，蟲草後面再加，我是一起泡發的，所以帶了一點點進去。

4、加半鍋清水，煮開。

5、燜煮半小時左右，看烤鴨是否燉爛。

6、加入蟲草菇和鹽繼續燉煮至鴨肉熟透易咬爛即可。

九、白玉菇鱈魚丸菠菜湯