令人愛不釋口的美味，紅燒雞爪的16種做法，簡單方便快捷

食材

雞爪適量、辣椒適量、糟鹵適量、姜適量、蒜適量、八角適量、花椒適量、香葉適量、白糖適量、鹽適量、料酒適量、老抽適量。

做法

1、雞爪洗凈去指甲，切開，先一分為二，再把有指頭的那邊一分為二。

2、切好的雞爪，焯水，撈出備用。

3、糟鹵，姜條，泡椒，鹽，糖，醋，混合。

4、配好的滷料煮開，倒入雞爪。

6、水開倒適量料酒，煮十分鐘，煮好的雞爪備用。

7、油鍋燒熱，下入辣椒和生薑絲，炒出香味後加入適量的水。

8、水燒開後，加入適量的老抽和白糖，倒入煮好的雞爪。

9、入味後，大火收汁加入適量的鹽即可。

九、紅燒雞爪