簡單好吃的夏日甜品，杏仁豆腐的12種做法，冰涼微甜清新爽口

食材

瓊脂5g、杏仁粉15g、牛奶250g、清水150g、杏仁露240ml、白砂糖15g。

做法

1、將5g瓊脂放入150水中浸泡30分鐘左右。

2、在可加熱的容器里加入15g杏仁粉。

3、將牛奶緩緩倒入杏仁粉中，將其化開。

4、將混合了杏仁粉的牛奶放到火上加熱，微開的時候關火。

5、將泡好的瓊脂連同水一起放到火上加熱，火要小一些，並且不停的攪拌。

6、當瓊脂漸漸化開的時候，加入一罐杏仁露。

7、當瓊脂完全融化後，加入15g白砂糖，不斷攪拌將其融化。

8、將煮好的湯料稍微降下溫，倒入自己喜歡的模具里。

9、常溫放置兩小時左右，或放入冰箱冷藏一小時，就可以脫模了。脫模後，淋上玫瑰醬或是自己的喜歡的醬汁就可以吃了。

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