8道家美味養生湯，秋季乾燥多喝滋潤，營養健康還很好喝！

一定要多吃它，尤其是孩子，清熱補鈣。番茄特別適合減肥和糖尿病人食用，增強飽腹感。

【做法】：

1.番茄切小塊，草魚去黑膜，洗乾淨,切成硬幣厚度的薄片。加入鹽，胡椒粉，生粉抓勻。淋入少許色拉油，再拌勻。

2.鍋里下少許油小火把蒜蓉煸香，倒入番茄，炒出紅油。

3.倒入水，煮幾分鐘，改小火。放入薑絲。(魚很新鮮，蒜蓉和薑絲都不用多放)

4.把魚片，一片片不重疊放入。魚片變色，捲曲，加鹽，蔥花即可食用。