排骨的十七種做法，簡單好吃又營養，一學就會，值得收藏～

用料：排骨500g板栗300g生薑15g大蒜3瓣生抽適量老抽適量料酒適量清水適量食用油適量

做法：

1、鍋里放入清水，放入排骨大火燒開沸騰後撈出備用。鍋里放油燒熱，放入生薑和蒜瓣。

2、再放入焯過水的排骨炒至微黃，放入料酒、生抽和老抽混合得醬汁，把排骨炒至上色。

3、加入清水沒過排骨，大火燒開後轉小火燉至40分鐘。

4、差不多等湯汁燒到一半時再加入提前準備好板栗和適量鹽，繼續燉30分鐘。

5、大火收汁就可以裝盤了。可以撒點蔥花

十六、干鍋排骨