13道鮑魚汁做的家常菜，普通小炒加以鮮美鮑汁調味，味道更是鮮美

食材

香菇8隻、西蘭花適量、食用油10g、鮑汁10g、蚝油5g、味精1匙、雞精1匙。

做法

1、西蘭花氽水備用。

2、蘑菇去柄，打上花刀便於入味。

3、熱鍋油溫6成加入鮑汁和蚝油，倒入香菇翻炒，加半碗水燜5分鐘左右。

4、將香菇翻一面悶5分鐘，使其充分入味。

5、將香菇擺盤，鮑汁裡面勾少量的雞精味精調勻，淋在香菇上面。

6、擺上西蘭花就Ok。

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