10款豬肉特色菜品，做法精簡，肉味香濃，大家特別愛吃這一類菜

肉丁臊子

1.適量五花肉，肥肉和瘦肉分開切成丁。姜蔥切末。

2.鍋燒熱倒入少量的色拉油，下入肥肉丁煸炒，炒香炒出豬油，下入姜蔥辣椒麵還可以加點豆瓣醬炒香，下瘦肉，翻炒。

3.調味：加入鹽，十三香或者五香粉，老抽醬油炒香，倒入適量開水，大火燒開轉小火燉三十分鐘，調入味精，雞精，收濃湯汁，出鍋即可。

4.放盆里可以長期保存，隨吃隨取。