22種清湯，對應22種不同功效，心愛的湯煲給心愛的人

( 腎炎、糖尿病的人最應該喝 )

功效：消熱解毒、利尿減肥、美化肌膚容顏。

材料：帶皮冬瓜一斤、鯉魚一條、生薑三片、蔥兩條、白糖半茶匙、胡椒粉適量、米酒兩湯匙。

做法：

(1)鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟，洗凈，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。

(2)冬瓜連皮洗凈，切片備用。

(3)四碗水煮滾，加入煎好的鯉魚、冬瓜連皮、生薑、蔥、白糖、米酒用中火煮至魚熟瓜爛，加入胡椒粉、鹽調味即可食用。

16、北耆鯉魚湯