13款蝦的做法大全 簡單又好做 味道非常鮮美

食材：

300g新鮮明蝦、適量油、適量鹽、1勺番茄醬、適量生薑、適量麵粉、1勺料酒

做法：

1)大蝦去頭

2)剝皮，留下尾部和尾部前一節的蝦皮不剝，用刀在大蝦的背部切口

3)剝好皮的蝦用料酒、少許精鹽醃漬一下後取出做好造型

4)麵粉加水和糊，捏住蝦的尾巴把蝦蘸好麵糊，下油鍋炸制，一手捏住蝦的尾巴，一手用鍋鏟往蝦身上撩油。炸好後把蝦擺盤

5)鍋裡留少許油，後倒入番茄醬炒成糊狀，放入生薑絲炒勻把炒好的番茄醬糊澆在擺好的蝦身上即可

13、蒜蓉粉絲蒸蝦