20款涼拌菜做法，簡單快捷，清涼爽口，送給愛吃涼拌菜的你

口水粉皮

1.綠豆粉皮加水泡軟，放入開水鍋中煮熟，出鍋切成絲備用。

2.黃瓜洗凈去皮，不要去乾淨稍留些，捲起更好看，用去皮器削成長片。放點鹽腌一下，再逐片捲成卷圍著盤子擺一圈。

3.調料汁：空碗中加入生抽、醋、鹽、香油、油辣子、糖、雞精拌均備用。

4.粉皮絲裝入擺黃瓜卷的盤中，加入料汁，撒上熟芝麻或熟花生碎，攪拌均勻即可享用。