青椒炒肉片的14種做法，肉嫩味純辣而不燥，營養豐富製作簡單

食材

青椒150克、胡蘿蔔50克、肉片100克、油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、澱粉適量、鮮抽適量、胡椒粉適量。

做法

1、肉片用鹽，鮮抽，澱粉，油，攪拌一下入味。

2、青椒與胡蘿蔔洗凈切片。

3、鍋里油熱，放薑絲爆香，放下肉片快炒。

4、待肉片有些轉色，加料酒，胡蘿蔔片煸炒。

5、待胡蘿蔔轉色，放下青椒煸炒。

6、待青椒轉色，加鹽，胡椒粉煸勻即可。

素雞青椒肉片