簡單易做的雞絲12種做法，雞絲嫩滑鮮美，低脂好吃又下飯

食材

豆角150克、雞肉100克、黑木耳少許、杭椒3個、姜小塊、蒜2瓣、油2茶匙、鹽少許、胡椒少許、郫縣豆瓣1茶匙。

做法

1、豆角洗凈、撕去老筋、切絲；黑木耳撕小塊；杭椒、姜蒜切小粒。

2、雞肉切絲，用鹽、澱粉拌好備用。

3、豆角入開水中，焯至八分熟。

4、鍋中油燒熱，滑散雞絲，盛起備用。

5、油爆香姜蒜，下豆角絲翻炒。

6、倒入黑木耳，翻炒均勻。

7、加入杭椒，加鹽、胡椒炒勻。

8、倒入滑好的雞絲，炒勻；加入郫縣豆瓣，翻炒均勻；調好味，即可關火盛起。

蒜苗炒雞絲