清爽蓑衣黃瓜的14種做法，清淡爽口酸甜稍辣，清爽開胃化油膩

食材

黃瓜一根、油適量、鹽適量、生抽適量、陳醋適量、花椒適量、大蒜2瓣、干辣椒一個。

做法

1、黃瓜洗凈，旁邊架一雙不要的筷子。

2、垂直九十度直接往下切，切到筷子處就要停。

3、然後翻面鍋里斜著四十五度來切，把切好的黃瓜擺在盤子裡。

4、拿一個碗加入生抽，陳醋。（喜歡香油的加點香油）再加適量的鹽。兌點溫白開。

5、大蒜切沫。干辣椒切碎備用。

6、兌好的汁均勻的淋在黃瓜上面，撒上蒜末和干辣椒。

7、坐鍋燒熱下油，爆香花椒出香味，油溫至八成熱，均勻的潑上去即可。

好了，今天的美食分享就到這裡哦！喜歡點贊+關注！